天津红桥区市场监管部门紧盯食品安全 月饼“大体检”把好质量关
来源:网络 热度:216℃ 2024/9/16 13:06:07
中宏网天津9月15日电 “价目表上除了单块月饼价格外，礼盒装价格也得标明，这不仅是明码标价的要求，也方便咱们消费者选购……”近日，在位于洪湖里地区的马记糕点商铺内，天津红桥区西于庄街道市场监管所副所长赵莹和白冰正对售卖商品进行检查，现场提出整改要求。
中秋临近，月饼市场迎来销售旺季。为让市民买得放心、吃得安心，连日来，红桥区市场监管部门持续开展月饼市场专项检查行动，确保上市销售的月饼质量合格、价格合理、包装适度。“从早上一开门到下午三四点，马记、欣乐这些‘网红’月饼店都有不少市民在排队，为了减少对商户正常生产经营的影响，我们选择错峰检查的方式，对域内的月饼加工、销售场所进行全覆盖检查。”红桥区市场监管局食品科副科长郭义斌告诉记者。
检查中，执法人员深入商户原辅料仓库、加工后厨等场所，重点查看加工环境是否整洁卫生、加工制作流程是否规范、原材料进货渠道是否正规、食品添加剂使用是否符合标准等。同时，督促商户落实好食品安全主体责任，从源头上把好月饼的食品安全质量。
“在销售环节，我们主要是通过现场察看、调阅销售记录等方式，检查经营主体对在售陈列的月饼包装标识是否规范，是否存在过期、变质月饼，经营者是否严格落实进货查验制度，以及‘三防设施’是否完善等问题。”郭义斌说，执法人员还会向企业普及现场制售食品包装等规范要求，提醒他们在生产产品时要杜绝过度包装、明码标价，把更多的精力放在对产品质量的把控和口味的提升上来。
据悉，自8月中旬以来，红桥区市场监管部门加大中秋期间检查力度，发布食品安全消费提示，已出动执法人员72人次，检查月饼销售单位36家次，确保消费者在中秋节期间吃上“放心月饼”。（中宏网特约作者王敏报道 图片由主办方提供）
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