为什么要严格监管 什么是特殊食品

记者从正在成都举行的第九届中国特殊食品大会上了解到，我国特殊食品安全总体形势稳定向好，产品抽检合格率持续保持99%以上。

特殊食品合格率稳中有升

市场监管总局有关负责人表示，自2020年以来，我国保健食品抽检合格率稳中有升，婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品合格率一直保持高位。

今年前三季度，市场监管总局共批准保健食品新产品注册270个，婴配乳粉产品配方注册200个，特医食品注册42个。

特殊食品产业发展迅速

目前，我国保健食品产业拥有1700余家生产企业，1.4万余个有效注册证书；婴幼儿配方乳粉批准注册的新国标婴配产品配方达到1219个，获批上市的特医食品数量达到了200个，品类覆盖全营养配方、肿瘤特定全营养配方等15个类别。

截至2023年底，全国特殊食品生产企业近两千家，经营企业超过320万家。

哪些食品属于特殊食品？

特殊食品关乎老、幼、病患等特定人群的身体健康和生命安全。那么，哪些食品属于特殊食品呢？

特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。

保健食品

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

特殊医学用途配方食品

特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。必须在医生和营养师的指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

婴幼儿配方食品

婴幼儿配方食品以乳类及乳蛋白制品或大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质等其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适用于婴幼儿食用，能量和营养成分能满足婴幼儿正常营养需要。

特殊食品监管比普通食品严格

需要注意的是，对于特殊食品的监管比普通食品要严格。特殊食品需要通过注册或备案才能上市，必须符合专门的国家标准，而普通食品通常一般不需要这样的前置审批流程；特殊食品的生产许可通常由省级以上市场监督管理部门负责。特殊食品不能和普通食品或药品混放销售。

(来源：央视新闻客户端)