东北菜 粤菜...... 9所高校大厨齐聚山东大学烹饪竞技 俄餐 品味南北美食盛宴
来源:网络 热度:136℃ 2024/10/20 20:07:29
10 月 14 日起，山东大学举办高校美食节，邀请哈尔滨工业大学、浙江大学、四川大学、厦门大学等9 所高校大厨来山大亮绝活。9 所高校大厨在山大同台竞技，东北菜、俄餐、粤菜......有哪些明星产品？一起跟着记者去体验。
哈尔滨工业大学: 东北菜
- 锅包肉: 酸甜酥脆，外焦里嫩。
- 地三鲜: 土豆、茄子、青椒炒制，鲜香软嫩。
- 小鸡炖蘑菇: 嫩滑鲜美，汤汁浓郁。
浙江大学: 俄餐
- 罗宋汤: 酸甜开胃，牛肉软烂。
- 土豆泥: 口感细腻，奶香浓郁。
- 红菜汤: 酸甜爽口，别有风味。
四川大学: 粤菜
- 白切鸡: 皮脆肉嫩，鲜美多汁。
- 虾饺: 晶莹剔透，馅料饱满。
- 烧鹅: 皮酥肉嫩，肥而不腻。
厦门大学: 闽菜
- 佛跳墙: 食材丰富，鲜美醇厚。
- 沙茶面: 汤汁浓郁，配料丰富。
- 红糟肉: 色泽红润，软糯香甜。
其他高校:
- 清华大学: 京菜
- 复旦大学: 沪菜
- 上海交通大学: 本帮菜
- 中山大学: 粤菜
山东大学美食节为期三天，期间不仅有美食体验，还有文化展示、互动游戏等丰富多彩的活动。赶快来山大，品尝高校大厨的绝活，领略各高校的饮食文化吧！
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