根据所提供的信息，我将从多个角度对该内容进行详细分析说明。

我们需要明确的是，关于生肖与佩戴饰品的最佳时间的说法，在现代科学中并没有确切的依据。这种观点更多来源于民间传说和传统习俗。在7月19日这一天，对于生肖为鸡的人来说，如果他们想要选择一个佩戴金饰的好时机，那么酉时确实是一个被广泛提及的时间段。

酉时是指每天17:00-19:00这个时间段，在这个时间段内佩戴金饰被认为可以带来一些特别的效果。这里所谓的“开光效果”，实际上指的是佩戴者认为自己的金饰经过特定的时间段后，会获得某种特殊的能量或者好运。这种观念在不同的文化和信仰体系中都有体现，例如佛教中的开光仪式，就是指通过宗教仪式赋予物品某种神圣的力量。而对于个人而言，相信佩戴饰品能够给自己带来好运的想法，则属于一种心理暗示的作用。

对于生肖鸡的人来说，他们可能会更加注重酉时佩戴金饰所带来的潜在好处。但是，需要注意的是，这并不意味着其他时间佩戴金饰就没有效果。实际上，只要佩戴者能够感受到佩戴饰品对自己带来的积极影响，那么任何时间都可以是合适的。

从另一个角度来看，7月19日作为一天中的某一天，它本身并没有特殊的含义。生肖鸡的人们之所以会在这一天关注酉时佩戴金饰，可能是因为这一天恰好落在了农历的一些重要节日或者节气附近，或者是出于个人的喜好而选择的日期。无论是在哪个时间段佩戴金饰，最重要的是佩戴者要保持积极的心态，并且相信自己所做的事情能够给自己带来好运。

还需要注意的是，佩戴金饰虽然在某些文化背景下被认为是吉祥的象征，但它也存在一定的风险。例如，金饰的价格较高，容易被盗或丢失；长时间佩戴可能导致皮肤过敏等问题。因此，在选择佩戴金饰时，除了考虑佩戴的时间外，还需要综合考虑自身的实际情况和个人需求。

虽然7月19日生肖鸡黄历中提到酉时佩戴金饰开光效果最佳的观点缺乏科学依据，但对于那些相信这一说法的人来说，它提供了一个可供参考的时间点。更重要的是，我们应该理性看待这些传统习俗和信仰，并将其作为生活中的一种乐趣而非唯一的生活指南。同时，在选择佩戴饰品时，也要考虑到实际需求和个人情况，确保佩戴过程的安全性和舒适性。